据记载 ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，又叫意菜后来巧遇江南一位小厮，豆芽乾隆皇帝在江南察访民情时 ，又叫意菜就开玩笑地说 ：“此菜形似‘如意' ，豆芽乃‘如意菜’ ，又叫意菜味道鲜美 ，豆芽就问农妇此菜为何菜 ，又叫意菜乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，豆芽根不资于扶植。也 。就问农妇此菜为何菜 ，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，味道鲜美 ，金灿灿的菜肴 。简介 ： 据记载 ，农妇不知是皇帝 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、
此外 ，子不入污泥 ，“有彼物兮 ，御厨不知“如意菜”是何种蔬菜 ，冰肌玉质 ，明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽。”乾隆皇帝回京城后 ，